Posté par epicurienne le 3 mai 2009
Restaurant Crêperie Pizzeria
“La Flambée des Mille Poètes”
2 bis Avenue Elie Sermet 11 100 Narbonne
tél : 04 68 65 15 87
Ouvert
Mardi au vendredi midi de 12 h 00 à 14 h 00
Mardi au dimanche soir de 19 h 00 à 22 h 00
Vendredi et samedi soir service tardif de 19 h 00 à minuit
Fermer le lundi, samedi midi et dimanche midi
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Formule midi
Menu enfant à 7€50
Accueil de groupe
soirée à thème tous les jeudi
Service tardif les vendredi et samedi soirs jusqu'à minuit
Pizza, galette à emporter
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Tous nos plats sont cuisinés maison
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Posté par epicurienne le 9 juillet 2009
la Flambée des Mille POètes s'engage sur la baisse de la TVA à 5,5 %
plus de 10 produits en baisse sur la carte
Chaque jour deux nouveaux plats en baisse
Un emploi crée en contrat de pro ce mois ci
Avec la même attention sur son engagement qualité.
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Posté par epicurienne le 5 mai 2009
Taboulé de Quinoa
Quinoa, tomates confites et fraîches, menthe, persil, saumon fumé, pamplemousse, amandes grillées
Gardianne de Taureau à la Nîmoise
Gardianne avec ses olives noires et ses tomates servi avec des pommes au four
Fraises Melba
Fraises macérées au porto, balsamique, vanille et poivre noir sur glace vanille et chantilly
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Posté par epicurienne le 2 mai 2009
La Flamenco
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Tomate, emmental, mozzarella, poêlée de poulet aux poivrons et épices à paella, seiches, moule, gambas, chorizo, petits pois
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Posté par epicurienne le 17 mars 2009
Dans le cadre de nos jeudi à thème,
Jeudi 19 mars 2009, première soirée sala du restaurant.
Ambiance caliente, menu soleil en prévision, coktails chauds préparés par Julien, à partir de 20h,
réservation conseillée
au 04 68 65 15 87
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Posté par epicurienne le 1 janvier 2009
L'équipe des Mille Poètes vous accueillera au sein de son nouvel établissement à partir du 13 janvier 2009 au
2bis avenue Elie Sermet (à côté de la révolution)
anciennement pizzeria “La Flambée”.
Nous vous invitons à découvrir ce nouvel espace de gastronomie rebaptisé
“La Flambée des Mille Poètes”
Tél : 04 68 65 15 87.
Pour le plus grand plaisir de vos papilles, notre nouvelle carte cuisinée maison vous emmènera en voyage des terres bretonnes aux campagnes italiennes. Au menu : galettes au sarrasin, pizzas, pâtes fraîches, poissons et viandes cuisinés, crêpes sucrées, coupes glacées et desserts… La cuisine de notre chef Nathalie vous surprendra quotidiennement avec ses suggestions et sa carte du jour.
Deux grandes salles seront à votre disposition pour vos repas en toute intimité ou en groupe. Nous vous accueillerons le midi du mardi au vendredi de 12 h à 14 h 30 et le soir du mardi au dimanche de 19 h à 22 h 30, un service tardif sera assuré le vendredi et samedi soir jusqu'à minuit. Des soirées à thème vous seront proposées tous les jeudi soirs (poésie, salsa, musique,…).
Nous vous souhaitons une bonne et heureuse année 2009
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Posté par epicurienne le 5 mars 2008
Profitons de sa vitamine C et provitamine A(carotène) en cette saison d'hiver dans notre partie de la planète….
A choisir sans meurtrissures guidé par son parfum de “pêche exotique”, tatez là, elle doit être souple sans être molle.
A découvrir deux recettes testées au restaurant et surtout plébiscitées par nos clients :
La tatin de mangue au romarin
Lire la suite… »
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Posté par epicurienne le 2 mars 2008
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Album: Laurence Letoré Artiste Peintre
Premier vernissage de notre amie Laurence Letoré de Saint-André de roquelongue, à la crêperie \”Les Mille Poètes\” Narbonne
6 images
Voir l’album |
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Posté par epicurienne le 1 mars 2008
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Album: Soirée réflexions et poèsie
Soirée du vendredi 21 décembre 07 avec le \”Collectif des voix européennes pour la Paix\” présidée par Amalita De-Zarate à la crêperie \”Les Mille Poètes\” Narbonne
5 images
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Posté par epicurienne le 5 novembre 2007
Couper 5 grosses endives dans la longueur, évider le coeur dur. Dans une grande poèle, faire fondre un morceau de beurre salé, y déposer les endives, saler, poivrer et faire suer doucement. Ajouter une échalotte émincée et le jus d'une demi-orange. Laisser cuire doucement 15 mn
Dans un moule à manquer, couvrir de sucre roux et de noix de beurre, caraméliser. Ajouter le jus d'une demi-orange, et deux tours de moulin à poivre. Une fois colorer, retirer du feu.
Disposer en étoile, des tranches de magret fumé. Ajouter par dessus, les endives.
Recouvrir de pâte brisée, piquer le dessus et enfourner à four chaud 180° durant 30 mn.
Retourner votre tatin, et servir accompagner d'une salade de mâche aux noix et à l'ail.
Le p'tit plus : toujours poivrer votre caramel, le piquant du poivre relèvera la douceur du caramel.
Nathalie
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