Taboulé de Quinoa
Quinoa, tomates confites et fraîches, menthe, persil, saumon fumé, pamplemousse, amandes grillées
Gardianne de Taureau à la Nîmoise
Gardianne avec ses olives noires et ses tomates servi avec des pommes au four
Fraises Melba
Fraises macérées au porto, balsamique, vanille et poivre noir sur glace vanille et chantilly
