Accueil Ethique Des fraises en hiver… mais à quel prix !!!!

Des fraises en hiver… mais à quel prix !!!!

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Ouverture d’une nouvelle catégorie nommée,  Ethique

L’éthique peut être définie comme une réflexion sur les comportements à adopter pour rendre le monde humainement habitable. En cela l’éthique est une recherche d’idéal de société et de conduite de l’existence.(source ww.toupie.org )

Premier article de la catégorie, Des Fraises en Hiver et autres besoins inutiles de notre alimentation  livre de Claude-Marie Vadrot aux éditions Delachaux et Niestlé.

« La production industrielle des fraises génère une dépense énergétique extraordinaire.L’Espagne et particulièrement l’Andalousie produit 28% des 1.1 million de tonnes produites dans l’union Européenne. A comparer au 4% de la France.

Au moins 20 000 poids lourds par an pour une dizaine de tonnes chacun, roulant sur des distances énormes (plus de 2500 km entre les lieux de production et les lieux de vente ). L’Andalousie c’est 6 000 ha couverts de serre en plastique. Seulement 60% sont autorisés. Les 40% restant ? On ferme les yeux, business oblige ! Le lobby des producteurs de fraises est très actif.

Le pire : l’Andalousie devient un désert couvert de plastique. Terres stérilisées, consommation d’eau en augmentation et réserve en diminution, emploi de produits chimiques (interdits !) qui tue la biodiversité de la  région.

L’homme aussi en paye le prix. La main d’oeuvre bon marché et saisonnière est exploitée, puis jetée, exposée en permanence aux produits chimiques. Cet main d’oeuvre bon marché permet de compenser les dépenses en transport énorme.  » source ( ww.actions-developpement-durable.fr/des-fraise-en-hiver/ )

 

Alors fraise ou pas fraise à noël !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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