Accueil A déguster Réveillon de Noël et Réveillon de la St Sylvestre 2013

Réveillon de Noël et Réveillon de la St Sylvestre 2013

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Toute l’équipe du Restaurant « Les Mille Poètes »

Vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année

Le restaurant sera ouvert mardi 24 décembre et

mardi 31 décembre pour la soirée de la St Sylvestre

Au choix pour votre repas, Ardoise, pizza et galette de fêtes,

et Menu Régional à 35 €

Menu Régional de fêtes 35 € ttc hors boissons

Entrée au choix

Assiette de 6 huîtres de L’Île de St Martin Gruissan

Terrine maison de foie gras entier IGP Sud Ouest 1er Choix aux figues

Plat au choix

Civet de jeune cerf de la Ferme de Picarel Montagne Noire Audoise

et gratin de pomme de terre bio du Pays de Sault aux cèpes

Truite Bio de la pisciculture de la Fajolle Pays de Sault, sauce au Noilly Prat Marseillan, navet de Pardaillan et Riz bio de Camargue

Dessert au choix

Profiterole maison, glace au lait frais de la Ferme de Marguerite dans l’Aude, au miel et pignons, sauce caramel beurre salé bio et chantilly

Meringue maison et glace au lait de la Ferme de Marguerite dans l’Aude aux marrons glacés, sauce chocolat bio et chantilly

Crème brûlée aux marrons glacés

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