la pizza Bergère est de retour !!!

22 06 2016

L’été s’est enfin installé ( chez nous dans le sud, c’est certain…) et la revoici, avec ses couleurs d’ors et de douceurs…. La Pizza Bergère est de retour… Très appréciée de nos habitués, je vais vous la conter…

Sur un lit de fromage frais ( moins gras et plus digeste qu’une crème fraîche ), fondent l’emmental et la mozzarella… Un brin de verdure avec de belles courgettes aux échalotes, le cadeau de la bergère, un crottin de chèvre au lait cru…. et pour ensoleiller le tout, des abricots rôtis au miel, une pincée de romarin, et vous voici emporter par les saveurs d’été….

A partir de ce soir sur notre carte, jusqu’à la fin des haricots oup’ss des abricots…

Nathalie


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