Et voici une recette que vous nous réclamez très souvent. Une recette d’une grande simplicité mais qui mettra un brin d de folie et de fêtes dans vos salades. Seul inconvénient, je vous l’avoue, c’est le temps et l’odeur, mais faites en une bonne quantité pour ne souffrir qu’une fois… La réduction de vinaigre balsamique aux agrumes Ingrédients 1 litre …

Et me revoici avec une nouvelle recette cadeau, que vous pouvez déguster actuellement sur notre carte du restaurant les Mille Poètes. Le Tartare d’Algues C’est excellent, c’est frais, ça sent l’iode et le bord de mer….je vous offre la recette rapide et facile. Ingrédients 4 c à s d’algues déshydratées type salade du pêcheur bio 4 c à s d’huile …

Bonjour à tous, Voici le panais, légume le plus ancien cultivé dans nos potager français, il figure dans la liste des « légumes oubliés », mais à notre table il sort de l’oubli pour se faire déguster. De la même famille que la carotte, plus sucré que celle-ci, il possède également un petit goût d’épice. C’est un allié de taille pour l’apport …

Un de nos plus grand bonheur, est de vous faire partager notre passion pour une alimentation saine et équilibrée, voici donc en suggestion sur notre ardoise veggie les jus verts bio fraîchement réalisés avec notre extracteur Angel. Rouge passion, avec betterave, orange, carotte, citron, gingembre et curcuma…   Douceur verte, avec épinard, poire, citron, gingembre et curcuma…. Actuellement, detox de …

Le voici le nouveau burger vegan du moment, petit pain bio garni d’une sauce au poivre vert, salade, steak végétal maison bien évidemment, selon la recette de Sébastien Kardinal le magicien de la boucherie végétale, une cuillère de coleslaw ( mélange de chou blanc, carotte, pommes assaisonné d’une mayo végé à l’aneth ), quelques tranches de cornichons pour le peps, …