« La Raison Gourmande » Michel Onfray Extrait 1 vers un plaisir partagé….  » … l’émotion quelle qu’elle soit, est toujours au-delà de ce qui cherche à la circonscrire. Car, enfin,   Yquem est comme la première forme qui émergea du chaos, le premier son, la première musique après le fracas des bruits consubstantiels à la formation de la planète. Et l’on découvre …

« Heureux chocolat, qui après avoir couru le monde, à travers le sourire des femmes, trouve la mort dans un baiser savoureux et fondant de leur bouche. » Anthelme Brillat Savarin