Voici des nouvelles de notre potager…. déménagement depuis le mois de janvier, nous remercions le jardin des Cheminots de Narbonne pour nous avoir héberger durant un an et demi, nous voici à présent chez nous…. Tomates, concombres, poivrons, blettes, aubergines continuent de mûrir doucement sous le soleil de la mi-saison, pour enchanter vos assiettes. Prémices de courge butternut, et semis …

Entrée du jour: salade de fenouil poires sauce à l’amande et curcuma   Plat du jour :  tarte aux topinambours oignons brocolis et crème de roquette   Dessert du jour :  riz au lait pommes canelle et sirop d’érable   Entrée + plat ou plat +dessert 13€ Entree+plat+dessert  15,50 € Plat : 9 € Merci au site de Marie Laforet …

1ère foire Bio de Peyriac de Mer Dim 20 juil PEYRIAC DE MER Organisateur : Maison du Tourisme de Peyriac de Mer Lors de cette foire vous trouverez des producteurs locaux dans des produits de bouches, des exposants dans l’écologie et l’éconstruction ou encore sur la monnaie locale. Ce village au cadre hors du commun, ancré dans une dynamique permanente, …

Par éthique nous faisons de notre mieux pour respecter la saisonnalité des produits que nous vous proposons à la carte. C’est pour cette raison, que durant la période estivale, vous ne trouverez notre fameuse Galette Compostelle ( fondue de poireaux et St Jacques fraîches). Petite devinette ? Connaissez vous la saison de la St Jacques ? Produit que nous avons …

Les Suggestions de Fêtes du Chef Les Entrées Huîtres de l’Île de St Martin Gruissan par 6 : 12€ Terrine de foie gras ( 1er choix IGP Sud Ouest) maison 11 € Les plats Civet de jeune cerf de la ferme de Picarel Montagne Noire et gratin de pommes de terre bio*du Pays de Sault aux cèpes 20 € Magret de …